Filetes de pechuga de pollo

¿Cómo lo preparo?

Nuestros filetes de pechuga de pollos son comodísimos para empanar filete a filete, o para hacer fingers de pollo o nuggets, cortando los filetes en tiras o en trocitos tamaño bocado. Prueba a freírlos con un chorreón de aceite, y un poco de ajo y perejil machacado. Añade unas gotas de zumo de limón y, ¡a la mesa!

¿Con qué lo acompaño?

Ensaladas frescas de berros, espinacas, canónigos o diferentes variedades de lechuga, aportan un contrapunto estupendo a los filetes de pechuga de pollo. Además, el pollo puede ser un ingrediente de la ensalada, formando así un alimento completo, todo en el mismo plato.

¿Y si sobra?

La carne de pollo es de excelente aprovechamiento, tanto para hacer croquetas como para comer en sandwiches añadiendo un poco de mayonesa. Corta las sobras en tacos para mejorar ensaladas.

Trucos (conservación, sal, etc)

Para que los filetes de pollo queden tiernos por dentro, has de cocinarlos brevemente. Si vas a hacerlos simplemente a la plancha, alégralos con sal, pimienta, ajo y perejil.

¿Sabías que?

Por su bajo nivel calórico y apenas grasa en su composición, los filetes de pechuga de pollo a la plancha son recomendados en la mayoría de las dietas.