Carne de Angus
Burger meat de angus americano
Precio 13,90 €/kg
Entrecot de Aguja de Angus Negro
Precio 21,95 €/kg
Entrecot de lomo alto de Angus Negro
Precio 67,50 €/kg
La carne de angus es una de las más apreciadas del mundo por su exquisito sabor y su elevada infiltración. Nuestro angus procede de Nebraska, en E.E.U.U., y se lo conoce en concreto como angus negro.
La raza de bovino conocida como Angus tuvo su origen en Escocia, y más en concreto en la población que le da nombre, Angus. La gran expansión de la raza se produjo en el siglo XIX, y es frecuente encontrarla en Sudamérica (Argentina y Uruguay), donde se la denomina Aberdeen Angus, y en Norteamérica (Estados Unidos y Canadá), donde se la conoce como Angus Negro.
Nuestros animales de raza Angus se caracterizan por tener el pelo de color negro (aunque a veces es colorado), y por no tener cuernos (es decir, por ser una raza mocha).
Los cortes de carne de angus disponibles en nuestra carnicería online son el entrecot de lomo bajo, el entrecot de aguja, las hamburguesas y el famoso T-bone, el corte más típico en E.E.U.U, que se caracteriza por su hueso en forma de T.
Puedes hacer tu pedido online o llamando al 917863524, donde te ayudaremos a escoger el corte que necesites.
