Receta de solomillo con verduras de otoño
Hoy vamos a preparar un solomillo con verduras de otoño, un plato ligero ideal para cuando nos apetece comer o cenar sano, pero quedando bien satisfechos para no… Leer más »
Cómo preparar carne para asar en barbacoas
Aprende a marinar y preparar la carne para conseguir el mejor resultado tanto en tus barbacoas como en casa.
Carnes exóticas: Conoce alternativas saludables
Las variedades de carne más consumidas en nuestro país son: la de vacuno (vaca, ternera, buey), la de cerdo (Duroc o ibérico) y la de cordero y cabrito…. Leer más »
Cómo hacer escabeche para conservar carne
Conservar la carne ha sido siempre una obsesión para el ser humano, y, mucho antes de que la luz eléctrica permitiera la conservación en frío y la congelación,… Leer más »
Cómo hacer un asado jugoso
Una asignatura pendiente de muchos de los que se inician en la cocina es conseguir hacer un asado jugoso, ya que la queja más generalizada es que las… Leer más »
Fondue de carne
Seguro que muchos tenéis en casa el juego para preparar fondue y normalmente la usáis para preparar la clásica fondue de queso Suizo, que se suele tomar metiendo trocitos… Leer más »
¿Cómo hacer Barbacoas Argentinas?
Si hay en el mundo un maestro en el arte de asar carne a la brasas, es casi seguro que ese maestro será argentino. Las barbacoas argentinas conjugan… Leer más »
Encender una Barbacoa y limpiarla. Cómo hacerlo
Ahora que llega el buen tiempo y ya nos apetecen las reuniones y barbacoas con amigos, queremos daros unas pistas para facilitaros dos tareas que pueden resultar tediosas… Leer más »
Brochetas para barbacoa. Trucos y receta
De repente ha llegado el buen tiempo y nos apetece salir al jardín o a la terraza y preparar una buena barbacoa. Y si vuestra casa no os… Leer más »
Cómo descongelar carne
Aprender a descongelar carne es una tarea muy importante que nos permitirá disfrutar de las distintas piezas sin alterar su calidad ni perder los nutrientes esenciales. El éxito… Leer más »
