¿Sabes identificar las partes de la ternera?
Te ayudamos a identificar las partes de la ternera. Entra en nuestro blog y transfórmate en todo un experto en carnes.
Gastronomía regional: Filloas saladas de carnaval
Cuando se acercan los carnavales, cada Comunidad Autónoma de nuestro país rescata sus tradiciones gastronómicas más ancestrales. Una de las más apreciadas en la que se hace en… Leer más »
Cómo evitar la contaminación cruzada en la cocina
Seguro que habéis oído alguna vez que uno de los peligros más habituales al cocinar es el de la contaminación cruzada de los alimentos. Hoy os contamos qué… Leer más »
Aprende los diferentes cortes de carne de res
La carne de ternera, de vaca o de buey se corta en diferentes piezas que conviene distinguir. Así podrás reconocer cada corte y saber cuáles son sus usos… Leer más »
Carnes exóticas: Conoce alternativas saludables
Las variedades de carne más consumidas en nuestro país son: la de vacuno (vaca, ternera, buey), la de cerdo (Duroc o ibérico) y la de cordero y cabrito…. Leer más »
Descubre las propiedades del jamón serrano
Hoy queremos hablaros de uno de nuestros productos preferidos para que podáis descubrir las propiedades del jamón serrano. Queremos destacar lo primero su alto valor nutricional y los… Leer más »
Cómo deshuesar un pollo de la forma más sencilla
Seguro que muchas veces habéis comido un pollo relleno, que conserva su forma exterior, pero que no tiene huesos. La tarea de deshuesar un pollo sin afectar a… Leer más »
Qué es un T Bone Steak. Cómo cocinarlo.
Uno de los placeres que más alegría nos da es probar los cortes especiales como el que va a ser objeto de esta publicación. Se trata del T-Bone Steak, un… Leer más »
¿Qué filetes de ternera son más tiernos?
Cuando queremos comer unos tiernos filetes de ternera a la plancha, muchas veces nos entra la duda a la hora de escoger entre los diferentes cortes de carne…. Leer más »
¿Qué carnes son más saludables?
Muchas veces, a la hora de comer carne nos planteamos qué tipo de carne es la más sana entre toda la variedad que encontramos para comprar. La carne… Leer más »
