Especial barbacoas: hamburguesa de ternera con pimientos

Por , 26 junio, 2017, En Recetas de Barbacoa, Recetas de Carne
2 Comensales ~15 minutos
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hamburguesa de ternera. Carniceria online villamaria
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  • Queso tipo cheddar
  • Brotes de lechugas variadas
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La llegada del buen tiempo nos anima a comer al aire libre y las barbacoas son una de nuestras mejores opciones. Hoy vamos a preparar una hamburguesa de ternera con pimientos, una receta sencilla con un toque especial de sabor gracias al pimiento asado en la barbacoa. Sabemos que nuestras hamburguesas siempre son un éxito pero ya veréis cómo con la receta de hoy vamos a conseguir una combinación de sabores deliciosa.

Cómo hacer una hamburguesa de ternera con pimientos en la barbacoa

  1. Sacamos las hamburguesas de ternera de la nevera y las dejamos fuera del envase durante unos 15 minutos
  2. Calentamos la parrilla o plancha para barbacoa poniéndola al fuego durante 5 minutos.
  3. Untamos los bollos de pan con mantequilla y los tostamos ligeramente. Reservamos.
  4. Cocinamos los trozos de pimiento hasta que se marquen las rayas de la parrilla en su superficie.
  5. Colocamos una capa de brotes de lechugas variadas sobre el bollo de abajo.
  6. Sobre los brotes de lechuga, colocamos los trozos de pimiento asado
  7. Cocinamos las hamburguesas de ternera durante 3 minutos por cada cara sin darles la vuelta más que una vez
  8. Cuando una cara de la hamburguesa esté tostada, damos la vuelta y sobre la parte cocinada colocamos dos lonchas de queso tipo cheddar para que se fundan con el calor.
  9. Aliñamos con ketchup y mostaza al gusto y servimos inmediatamente.

Hamburguesa de ternera con pimientos. Carniceria online villamaria

Trucos / Consejos

  • Prueba a utilizar diferentes panes como cuando hicimos la hamburguesa con pan de mollete
  • Tenemos distintas variedades de hamburguesas que puedes utilizar cuando quieras variar o hacer algo especial
  • Pregunta siempre a los comensales sobre el punto de la carne para hacerlas a su gusto.
  • Si te sobran hamburguesas, envuélvelas en papel aluminio y guardalas en la nevera para consumir en los dos o tres días siguientes.
  • Recuerda que puedes utilizar muchas salsas diferentes para combinar con las hamburguesas. Te recomendamos la salsa barbacoa y el ketchup casero.

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Hamburguesa de ternera

Bandeja de cuatro hamburguesas de ternera


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1 comentario en "Especial barbacoas: hamburguesa de ternera con pimientos"

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