Receta de nachos con queso y carne picada

Por , 5 noviembre, 2018, En Recetas de Carne, Recetas para Niños
4 Comensales ~15 minutos
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Paso a paso de nachos con carne. Carniceria online Villa Maria
  • Carne picada de ternera
  • Comprar este ingrediente
  • Cebolla, 1
  • Pimiento verde, 1
  • Salsa de tomate 4 cucharadas
  • Queso cheddar, 4 lonchas
  • Especias mexicanas (opcional) 1 cucharada sopera
  • Vino tinto (opcional) 1/2 vaso
  • Nachos o totopos de maíz

Hoy vamos a preparar una deliciosa receta ideal para compartir en familia, compartiendo una película o un encuentro deportivo. A todos les encantará el sabor de la carne especiada y el queso fundido que se estira en cada bocado. Por eso vamos a preparar esta receta de nachos con queso y carne picada que hará las delicias de grandes y pequeños en la mesa.

Aunque es una receta de inspiración mexicana, hemos dejado en opcional el tema del picante para que lo adecuéis al gusto de cada casa y a las edades de quien vayan a comer este plato. Igual ocurre con el vino, que aunque se evaporará durante la cocción, podéis sustituir por agua con un resultado muy parecido, si son niños los que van a comer este plato.

 

Cómo hacer nachos con queso y carne picada

  1. Pica bien la cebolla y el pimiento y sofríelo en la sartén.
  2. Añade la carne picada y cocina el conjunto hasta que la carne cambie de color
  3. Agrega las especias o simplemente salpimenta y agrega el tomate frito como si fueras a preparar una boloñesa para pasta
  4. Si haces la receta para adultos, añade el picante y medio vaso de vino tinto.  Si es para niños, pasa al punto número 6 de esta receta.
  5. Deja cocinar hasta evaporar el vino
  6. Coloca los nachos o totopos en una fuente de metal apta para el horno.
  7. Pon la carne sobre los nachos y corta el queso cheddar en tiras
  8. Coloca el queso sobre la carne y gratina durante dos minutos para que el queso se funda
  9. Lleva a la mesa y advierte a todos que quemará mucho para evitar accidentes.

Receta de nachos con queso y carne - Villa María

Trucos / Consejos

  • Puedes dar un toque especiado a esta carne para los nachos usando pimienta y hierbas aromáticas
  • Si quieres un toque picante, puedes añadir unas gotas de tabasco o picar un pimiento jalapeño con la carne y la cebolla
  • Si te quedó muy picante, puedes añadir más salsa de tomate para rebajar el picor
  • Vigila el horno al gratinar que el queso funde enseguida y amarga si se quema

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Sobre el autor:

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