Solomillo de Ternera y Vaca

Tierno solomillo de ternera y solomillo de vaca de calidad certificada. Alimentación natural. Compre ahora en Villa María y recíbalo en su casa en menos de 48 horas. Venta directa desde Mercamadrid.

Solomillo de angus

Solomillo de angus
Pieza de 200 grs de solomillo de angus envasada individualmente al vacío.

Precio 65,00 €/kg
13,00 € IVA Incluido

Solomillo de Buey Wagyu

Solomillo de Buey Wagyu
Pieza de 200 grs de solomillo de kobe envasada individualmente al vacío.

Precio 175,00 €/kg
35,00 € IVA Incluido

Solomillo de ternera 2,5 kgs

Solomillo de ternera 2,5 kgs
Pieza entera de 2,5 kgs aproximadamente.

Precio 33,90 €/kg
84,75 € IVA Incluido

Solomillo de ternera en medallones

Solomillo de ternera en medallones
Bandeja de 500 grs, con tres medallones de aproximadamente 165 grs cada uno.

Precio 37,90 €/kg
18,95 € IVA Incluido

Solomillo de vaca curada 2,2 a 2,5 kgs

Solomillo de vaca curada 2,2 a 2,5 kgs
Pieza entera de 2,2 a 2,5 kgs aproximadamente.

Precio 27,90 €/kg
69,75 € IVA Incluido

Solomillo de vaca curada en medallones

Solomillo de vaca curada en medallones
Bandeja de 500 grs, con tres medallones de aproximadamente 165 grs cada uno.

Precio 32,90 €/kg
16,45 € IVA Incluido
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Carne Villa María es una carnicería online con sede en Mercamadrid donde puedes comprar solomillo de ternera y vaca llega de primera calidad.

Nuestro solomillo de ternera se caracteriza por su suave sabor y ternura, lo que lo hace indicado para niños y mayores. Este solomillo procede de nuestras propias fincas ganaderas, ubicadas en Ávila y en Segovia. Son pequeñas fincas donde los animales se crían siguiendo una alimentación a base de pastos naturales durante un mínimo de tres meses. Esta alimentación, unida a la genética de las terneras (vacuno joven, inferior a 12 meses de vida) proporciona carne de excepcional ternura y sabor.

Nuestro solomillo de vaca procede de vacuno viejo, de edades superiores a los cuatro años. Su carne posee un sabor mucho más intenso que la del solomillo de ternera, y por eso se recomienda para paladares adultos.

En nuestra tienda puedes encontrar el solomillo en una pieza entera de 2,5 kgs o en forma de medallones. A la plancha o al horno es un lujo.

Los cortes tradicionales del solomillo (tanto de ternera como de vaca) son el Chateaubriand, que son los medallones grandes de la parte más ancha, el tournedó, que son los medallones casi cilíndricos de la zona central, y el filet mignon, los últimos de la zona más estrecha. Estos últimos se suele cocinar abiertos longitudinalmente, dándoles forma de mariposa.

Se puede comprar el solomillo online o llamando al 91 786 35 24, donde te atenderemos y te guiaremos con mucho gusto para ayudarte a escoger lo que necesites.

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